Tee-Blog:
Genuss, Kultur, Erlebnis

Wissenswertes rund um das Thema chinesische Tees

Willkommen in der Welt des Tees

Bei teeglich findest du nicht nur beste, genussvolle Tees, sondern noch viele weitere Details aus der Welt des Tees.

Wilder schwarzer Tee (Herkunft)

Wuning zählt seit der Han- und Tang-Dynastie zu den bedeutendsten Teeanbaugebieten der Provinz Jiangxi und war ein wichtiger Knotenpunkt der historischen Teehandelsroute „Zehntausend-Meilen-Teeweg“

Jasmin: Herstellung

Jasmin Drachenperlen werden aus grünen Teeblättern (oft Bai Hao Yin Zhen oder Maofeng) hergestellt, die mit frischen Jasminblüten aromatisiert werden. Der Prozess ist aufwendig und mehrstufig:

Pu-Erh Tee: Herstellung der Arten

Die Herstellung von Pu-Erh Tee ist ein komplexer, mehrstufiger Prozess, der sich deutlich von der Herstellung anderer Teesorten unterscheidet.

Weißer Tee: Herkunft

Manche Tees überzeugen durch ihren Geschmack. Andere erzählen eine Geschichte.

Grüner Tee: Herkunft

Grüner Tee aus China entstammt der ältesten und vielfältigsten Teekultur der Welt. Er wird aus den Blättern der Camellia sinensis hergestellt und zeichnet sich durch seine frische, grasige, blumige oder nussige Aromen aus.

Schwarzer Tee: Herstellung

Die Herstellung von Schwarztee aus China folgt traditionellen, mehrstufigen Verfahren, die je nach Sorte (z. B. Keemun, Dianhong, Lapsang Souchong) variieren können

Mango-Matcha-Latte

Ideal für warme Tage: Ein Rezept für unseren Vital Matcha mit Mango.

Matcha pur zubereiten

Zubereitungsanleitung für den Matcha: pur. So gelingt unser teeglich Premium Matcha garantiert.

Matcha-KiBa-Latte

Frisch, lecker, besonders. Ein Rezept für unseren Vital Matcha.

Matcha-Erdbeer-Latte (mit Eis)

Ideal für den Sommer: Ein leckeres Rezept für unseren teeglich Kreativ Matcha.

Blaubeeren – Mango-Kokos-Matcha-Latte

Ein leckeres Rezept für unseren teeglich Vital- oder Premium Matcha.

Matcha Kokos Pudding

Für 4 Personen: Ein leckeres Rezept für unseren teeglich Kreativ Matcha.

Matcha-Besen: Pflege

Wie pflege ich meinen teeglich Matcha-Besen richtig? Die wichtigsten Punkte findest du hier.

Matcha-Besen: Herstellung

Wie werden unsere teeglich Matcha-Besen hergestellt? Hier erfährst du es!

Wie viele Borsten für welche Art Matcha?

Dieser Beitrag gibt einen Überblick über die gängigsten Größen von Bambusbesen für die Zubereitung von Matcha.

见龍茶舍 Jiànlóng Cháshè

Das Bild des „Drachen auf dem Feld“ beschreibt einen Menschen oder ein Vorhaben, dessen Potenzial sichtbar wird.

Taiwan Dongding Oolong: Herstellung

Erfahre mehr über die Herstellung und den Ernteprozess unseres Taiwan Dongding

Tieguanyin: Herstellung

Die Herstellung von Tieguanyin ist ein komplexer, mehrstufiger Prozess, der viel Handarbeit und Erfahrung erfordert.

Tieguanyin: Herkunft

Tieguanyin hat eine faszinierende Geschichte, die eng mit Legenden und der chinesischen Teekultur verbunden ist.

Taiwan DonGding Oolong: Herkunft

Der Dongding Oolong stammt aus der Gemeinde Lugu im Landkreis Nantou in Taiwan und zählt zu den bekanntesten Oolong-Tees der Insel.

Matcha Latte – Rezept

Ein cremiger, energiespendender Matcha Latte lässt sich einfach zu Hause zubereiten. Hier ein klassisches Rezept für eine Portion.

Zehntausend-Meilen-Teeweg

Der „Zehntausend-Meilen-Teeweg“ (万里茶道, Wànlǐ Chádào) ist eine historische Handelsroute, die im 17. bis 19. Jahrhundert eine zentrale Rolle spielte.

Matcha vs. Kaffee

Matcha-enthält deutlich mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe als Kaffee.

Matcha: Herkunft & Herstellung

Die Geschichte des Matcha beginnt in China, während der Tang-Dynastie (7.–10. Jahrhundert).

Bei teeglich glauben wir, dass Tee mehr ist als ein Getränk.

Tee verbindet Menschen, Kulturen & Generationen.

Unser Ziel ist es, authentische Tees aus traditionellen Anbaugebieten zugänglich zu machen und gleichzeitig Wissen über Herkunft, Herstellung und Teekultur zu vermitteln. Wir arbeiten mit ausgewählten Produzenten zusammen und legen Wert auf Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit.