Jasmin: Herkunft

Jasmin Drachenperlen stammen ursprünglich aus der Provinz Fujian (v. a. Fuding und Zhenghe) und Guangdong in China. Fujian ist besonders für seine Jasmintees bekannt, die seit der Ming-Dynastie (1368–1644) kultiviert werden.

Jasmintee hat eine lange Tradition in China und wurde ursprünglich als kaiserlicher Hoftee geschätzt. Die Drachenperlen-Variante entstand als Luxusversion des klassischen Jasmintees, bei der die Blätter manuell zu Perlen gerollt werden, um Aroma und Frische zu bewahren. Junge Teeblätter werden von Hand zu Perlen gerollt und über mehrere Nächte hinweg auf natürliche Weise mit frischen Jasminblüten aromatisiert.

Beim Aufgießen entfalten sich die Perlen langsam und verströmen ein zartes blumiges Aroma, das sich mit sanften Teenoten verbindet.