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Pu-Erh Tee gehört zu den wichtigsten Teesorten aus der chinesischen Provinz Yunnan. Es handelt sich um einen nachfermentierten Tee, der aus sonnengetrocknetem Großblatt-Tee hergestellt und durch das sogenannte Wo-Dui-Fermentationsverfahren veredelt wird. Sein weicher, milder Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für den täglichen Teegenuss. Er entwickelt mit der Zeit komplexe Aromen.
Die Kategorie der Pu-Erh Tees wird in zwei Arten unterteilt: Sheng (junger) und Shu (gereifter) Pu-Erh Tee. Mehr dazu erfährst Du in diesem Blogbeitrag.
Alle Pu-Erh Tees von teeglich kommen aus dem tradionellen Anbaugebiet in der Provinz Yunnan im Südosten Chinas. Schon 1996 sind wir in den dortigen Dörfern und Bergen schon gereist und waren von der reichhaltigen Natur beeindruckt.
Wir reisen nicht nur durch China, sondern sind in China geboren oder haben dort längere Zeit gelebt.
Wir suchen immer den möglichst direkten Kontakt zu den Menschen.
Diese alten Pu-Erh Tees haben wir vor Jahrzehnten selbst aus China mitgebracht und teilen Sie nun mit Euch.
Dank Lehmwänden bietet unser Haus optimale Bedingungen für die Nachreife dieser Pu-Erh Tees.
Die Pu-Erh Tees von teeglich sind besonders geeignet für Menschen mit empfindlichem Magen, Personen, die leicht frieren, sowie für alle, die einen milden und weichen Tee bevorzugen. Auch als Alltagstee ist Pu-Erh Tee sehr beliebt.
Der gereifte wurde bereits in der Teefabrik nachgereift und ist damit sofort „trinkfertig“. Der junge Tee sollte noch eine Weile reifen, um sein Aroma zu entwickeln.
Entdecke unsere Auswahl an handverlesenen, persönlich kuratierten Tees von den renommiertesten Anbaugebieten Chinas.
Zeichnet sich durch frische, grasige, blumige oder nussige Aromen aus. Nicht oxidiert und dadurch typisch lebendig in Farbe und Geschmack.
Drachenperlen mit betörendem Jasminduft: Intensives Blütenaroma und weicher, zarter, ausgewogener Geschmack.
Oolong Tee verbindet die Frische grüner Tees mit der Fülle schwarzer Tees. Als halboxidierter Tee bietet er eine Vielfalt an Aromen.
Die Blätter der Teepflanze durchlaufen einen vollständigen Oxidationsprozess, was ihnen die typische dunkle Farbe & kräftige Aromen verleiht.
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