Matcha-Besen: Herstellung

Für die Herstellung eines Matcha-Besens wird zwei bis drei Jahre alter Bambus verwendet. Am häufigsten ist weißer Bambus, der sich durch seine dichte Oberfläche gut bearbeiten lässt.

Der Bambus wird in passende Längen geschnitten, geviertelt und das weiche Innenmaterial entfernt. Übrig bleibt die robuste äußere Schicht, die in feine Borsten gespalten wird. Diese werden mit einem Faden fixiert und durch leichtes Ziehen in ihre typische geschwungene Form gebracht.