Longjing: Herkunft

Longjing, auch Drachenbrunnentee genannt, ist einer der bekanntesten und hochwertigsten grünen Tees Chinas. Seine Geschichte und Herkunft sind eng mit der Region Hangzhou in der Provinz Zhejiang verbunden.

Longjing stammt aus dem Drachenbrunnental (Longjing) in der Nähe von Hangzhou, Zhejiang, China. Diese Region gilt als die ursprüngliche und geschützte Herkunftsregion des Tees, wobei der Name „Longjing“ („Drachenbrunnen“) auf einen antiken Brunnen in der Gegend zurückgeht.

Longjing hat eine etwa 1.000-jährige Tradition und gilt als einer der ältesten und wertvollsten Grüntees Chinas. Bereits im Mittelalter wurde der Tee in der Region angebaut und entwickelte sich zu einem Symbol der chinesischen Teekultur.

Der Tee erlangte besondere Bekanntheit, als er im 18. Jahrhundert zum kaiserlichen Hoftee ernannt wurde. Kaiser Qianlong der Qing-Dynastie soll den Longjing besonders geschätzt und ihn sogar in die Verbotene Stadt bringen lassen haben.

Heute ist Longjing als geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen, was bedeutet, dass nur Tee aus der Region Hangzhou unter diesem Namen verkauft werden darf.