Taiwan DonGding Oolong: Herkunft

Der Dongding Oolong stammt aus der Gemeinde Lugu im Landkreis Nantou in Taiwan und zählt zu den bekanntesten Oolong-Tees der Insel. Angebaut wird er am Dongding-Berg auf einer Höhe von etwa 600 bis 1.000 Metern. Hergestellt wird er überwiegend aus der Teesorte Qingxin Oolong, deren Blätter zu der charakteristischen halbkugeligen Form gerollt werden.

Der Name „Dongding“ geht auf den gleichnamigen Berg zurück. Einer Überlieferung zufolge mussten die Teepflücker die steilen, oft feuchten Hänge mit besonders vorsichtigen Schritten erklimmen – daher entstand die Bezeichnung „Dongding“. Die Geschichte des Tees reicht bis ins Jahr 1855 zurück, als Lin Fengchi Teesetzlinge der Sorte Qingxin Oolong aus der chinesischen Provinz Fujian nach Taiwan brachte. Das besondere Klima und die fruchtbaren Böden des Dongding-Berges verliehen dem Tee seinen unverwechselbaren Charakter.